Tacacho con Cecina
Ingredientes del Tacacho
- Carne de cerdo
- plátanos verdes
- sal
Cómo preparar el Tacacho con cecina
- Primero picamos en trocitos carne de cerdo y lo doramos en una sartén suavemente hasta quede como chicharrón.
- Aparte hacemos plátanos verdes en la brasa para luego machacarlos en batán añadiéndole la manteca de chancho que doramos anteriormente.
- Por último le añadimos sal, el chicharrón dorado y le damos forma a nuestro gusto ¡LISTO!
Acompañamiento
Se puede acompañar con cecina amazona dorada, chuletas de cerdo y ají de cocona, que se puede realizar picando cocona, cebolla, ají charapa, culantro, sal y limón.
